Addetto/a alla Segreteria Didattica per Accademia di Alta Formazione in Hospitality
Accademia di Alta Formazione in Hospitality
Florence, Italy
Maitre Ristorante Gourmet
Cosa comprende il lavoro
Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette. Inoltre, è responsabile della gestione dei Collaboratori di sala che operano all’interno del Ristorante Gourmet.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP), agli standard operativi Lefay Resorts e alle procedure aziendali.
Il/la Maitre risponde a Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera;
Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera;
Elegante e di portamento raffinato;
Forte motivazione al lavoro in team;
Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP);
Esperienza pregressa come Maitre da almeno 3 anni nel ruolo;
Titolo preferenziale: esperienza come Maitre in Ristoranti Stellati e/o Gourmet.
OFFRIAMO:
Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
Settimana lavorativa di 5 giorni.
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP), agli standard operativi Lefay Resorts e alle procedure aziendali.
Il/la Maitre risponde a Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera;
Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera;
Elegante e di portamento raffinato;
Forte motivazione al lavoro in team;
Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP);
Esperienza pregressa come Maitre da almeno 3 anni nel ruolo;
Titolo preferenziale: esperienza come Maitre in Ristoranti Stellati e/o Gourmet.
OFFRIAMO:
Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
Settimana lavorativa di 5 giorni.
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
L'azienda
Lefay Resorts aims to become the Italian reference brand in the international market of luxury wellness holidays through the creation of a collection of eco-resorts according to the Italian style and living and the new Lefay concept of luxury.
Lefay Resort & SPA Lago di Garda, opened in 2008, is the first jewel of the Group and is located in Gargnano, while Lefay Resort & SPA Dolomiti opened on 1st August 2019 in the splendid scenery of the Dolomites, declared by UNESCO a “World Heritage Site”.
All strategic activities of the Brand are managed by the Corporate Office, which features several departments: Business Development; Administration, Finance & Control; Marketing & Sales; Purchase; HR; Quality & Sustainability; IT and Central Reservation Office.
The real key to Lefay’s success lies in the excellence of its Staff, whose satisfaction must be as important as the satisfaction of Guests. Great attention is paid to selection, training and professional growth of the Team, with general and specific training courses and unique benefits. Each month, the Company awards an employee who demonstrates total dedication in the job and, once a year, an Employee Satisfaction Survey is organised to monitor the internal level of wellbeing. Lefay Resorts aims to create a corporate culture and establish a relationship of mutual trust and sense of belonging.
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