Chef de Partie PASTICCERIA - Ristorante Ducasse Napoli Hotel 5*L
Cosa comprende il lavoro
Descrizione azienda
ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.
Posizione
ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo “ Monsieur Alain Ducasse ”!
Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Napoli interno dell'’ Hotel 5* lusso.
Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIEPASTICCERIA da inserire in pianta stabile nella cucina gourmet del Ristorante Ducasse di Napoli che avrà le seguenti mansioni:
- Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un’ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
- Mantenere una squadra collaborativa ed armoniosa
- Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali;
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
- Preparazione dei dolci per il Ristorante gourmet
- Assicurare standard di qualità
- Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro.
Requisiti
Requisiti
- Esperienza in ristoranti stellati Michelin
- Disponibilità immediata
ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.
Posizione
ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo “ Monsieur Alain Ducasse ”!
Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Napoli interno dell'’ Hotel 5* lusso.
Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIEPASTICCERIA da inserire in pianta stabile nella cucina gourmet del Ristorante Ducasse di Napoli che avrà le seguenti mansioni:
- Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un’ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
- Mantenere una squadra collaborativa ed armoniosa
- Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali;
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
- Preparazione dei dolci per il Ristorante gourmet
- Assicurare standard di qualità
- Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
- Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro.
Requisiti
Requisiti
- Esperienza in ristoranti stellati Michelin
- Disponibilità immediata
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
- Lingua richiesta: Italiano.
L'azienda
ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:
• ROMEO Napoli
• ROMEO Roma,
• ROMEO Massa Lubrense.
L'intera Collection si caratterizza per il suo design unico ed eclettico che accoglie gli ospiti in veri e propri percorsi sensoriali per un’esperienza immersiva nell’arte, nel benessere e nella ristorazione d'eccellenza: la cucina del più grande dei maestri, Alain Ducasse.
Chef de Partie PASTICCERIA - Ristorante Ducasse Napoli Hotel 5*L
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio: