Cameriere di sala
Mangia's Santa Teresa Sardinia, Curio Collection by Hilton
Santa Teresa Gallura, Italy
Meraviglioso - Italian Singing Restaurant Porto Cervo
Pubblicata
Chef de rang
Cosa comprende il lavoro
La 5Club Srl è la società di gestione che opera attraverso due brand: Super G – Italian Mountain Club e Meraviglioso – Italian Singing Restaurant.
I nostri brand fondono fine dining, show ed entertainment in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo e Rapallo.
Per la nostra sede di Porto Cervo siamo alla ricerca di un Chef de Rang che, a diretto riporto del Restaurant Manager, lavorerà all'interno del Ristorante Meraviglioso per tutta la stagione estiva.
Il Meraviglioso avrà un primo ristorante al piano terra direttamente sulla Promenade du Port, nel cuore di Porto Cervo, con menù alla carta e un secondo ristorante sulla nostra terrazza che seguirà il nostro nuovo format: “Pizza&Bollicine”.
In particolare, la risorsa si occuperà di:
- Preparare la sala;
- Occuparsi della mise en place e dell’allestimento delle Panadore;
- Accompagnare gli ospiti nella loro esperienza Meraviglioso intrattenendo e condividendo con loro la filosofia del gruppo;
- Presentare il menù;
- Prendere ordini e indirizzare i clienti in base alle richieste, seguendo gli standard di servizio (Sequence of Service & Service standards);
- Mantenere l'impostazione della tabella di marcia assicurandosi che il rango sia sempre pulito ed ordinato e che ogni tavolo sia preparato per la prossima corsa;
- Utilizzerà principalmente due tecniche di vendita, Up Selling e Cross Selling, che avranno come obiettivo quello di consolidare il rapporto col cliente e di fidelizzarlo.
Possibilità di proseguire con la stagione invernale nelle nostre strutture!!
I nostri brand fondono fine dining, show ed entertainment in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo e Rapallo.
Per la nostra sede di Porto Cervo siamo alla ricerca di un Chef de Rang che, a diretto riporto del Restaurant Manager, lavorerà all'interno del Ristorante Meraviglioso per tutta la stagione estiva.
Il Meraviglioso avrà un primo ristorante al piano terra direttamente sulla Promenade du Port, nel cuore di Porto Cervo, con menù alla carta e un secondo ristorante sulla nostra terrazza che seguirà il nostro nuovo format: “Pizza&Bollicine”.
In particolare, la risorsa si occuperà di:
- Preparare la sala;
- Occuparsi della mise en place e dell’allestimento delle Panadore;
- Accompagnare gli ospiti nella loro esperienza Meraviglioso intrattenendo e condividendo con loro la filosofia del gruppo;
- Presentare il menù;
- Prendere ordini e indirizzare i clienti in base alle richieste, seguendo gli standard di servizio (Sequence of Service & Service standards);
- Mantenere l'impostazione della tabella di marcia assicurandosi che il rango sia sempre pulito ed ordinato e che ogni tavolo sia preparato per la prossima corsa;
- Utilizzerà principalmente due tecniche di vendita, Up Selling e Cross Selling, che avranno come obiettivo quello di consolidare il rapporto col cliente e di fidelizzarlo.
Possibilità di proseguire con la stagione invernale nelle nostre strutture!!
- Posizioni disponibili: 2
- 2000€ netti
- La risorsa potrà usufruire dell'alloggio messo a disposizione dalla struttura
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
Cerchiamo una persona appassionata del proprio lavoro e del settore F&B, che abbiamo grandi capacità organizzative, relazionali e di leadership; che sia in grado di entrare in sintonia con il Team e con i nostri clienti per fargli vivere al meglio l’esperienza al Meraviglioso; oltre ad un’esperienza di oltre 2 anni come cameriere.
Cerchiamo una persona che abbia già basi di Up Selling e Cross Selling con l'obiettivo poi di formarlo alla vendita.
Cerchiamo una persona che abbia già basi di Up Selling e Cross Selling con l'obiettivo poi di formarlo alla vendita.
L'azienda
5 Club è la società di gestione che opera attraverso due brand: Super G – Italian Mountain Club e Meraviglioso – Italian Singing Restaurant, due brand che fondono fine dining, show ed entertainment per creare e trasmettere good vibes and good memories. I brand sono operanti in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo e Rapallo. La nostra cucina ha inoltre l'onore di essere seguita dallo Chef Andrea Berton - una Stella Michelin.
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