Responsable Petit-Déjeuner
Cosa comprende il lavoro
Venez nous rejoindre !
Situé au cœur du centre historique et culturel de Lausanne, l'hôtel Elite 3* dispose de 32 chambres contemporaines. Cet établissement où règnent esprit de famille, tranquillité et convivialité cherche à compléter son équipe avec un.e :
Responsable Petit-déjeuner
Dynamique et passionné. Le candidat idéal aura une expérience solide dans la gestion des opérations de restauration matinale, un sens aigu du service client et une capacité à maintenir des standards élevés de qualité et d’hygiène.
CONTRAT : CDI à 80%, Horaire : 06h00-12h30, date d’entrée : à convenir
MISSIONS :
Liste non-exhaustive des activités & tâches
• Assurer le suivi et l’organisation des mises en place du petit-déjeuner en cohérence avec les prévisions d’occupation ;
• Assurer la qualité et la présentation des produits proposés (buffet, boissons chaudes/froides) ;
• Assurer les prises de commande client, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble du processus de facturation client ;
• Maintenir un contrôle régulier des stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec la direction ;
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer une communication positive et véhiculer une bonne image de l’établissement lors d’interactions avec la clientèle et ses collaborateurs ;
• Proposer des idées pour améliorer l’offre du petit-déjeuner et augmenter la satisfaction des clients.
Situé au cœur du centre historique et culturel de Lausanne, l'hôtel Elite 3* dispose de 32 chambres contemporaines. Cet établissement où règnent esprit de famille, tranquillité et convivialité cherche à compléter son équipe avec un.e :
Responsable Petit-déjeuner
Dynamique et passionné. Le candidat idéal aura une expérience solide dans la gestion des opérations de restauration matinale, un sens aigu du service client et une capacité à maintenir des standards élevés de qualité et d’hygiène.
CONTRAT : CDI à 80%, Horaire : 06h00-12h30, date d’entrée : à convenir
MISSIONS :
Liste non-exhaustive des activités & tâches
• Assurer le suivi et l’organisation des mises en place du petit-déjeuner en cohérence avec les prévisions d’occupation ;
• Assurer la qualité et la présentation des produits proposés (buffet, boissons chaudes/froides) ;
• Assurer les prises de commande client, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble du processus de facturation client ;
• Maintenir un contrôle régulier des stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec la direction ;
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer une communication positive et véhiculer une bonne image de l’établissement lors d’interactions avec la clientèle et ses collaborateurs ;
• Proposer des idées pour améliorer l’offre du petit-déjeuner et augmenter la satisfaction des clients.
- Min. 3'666.00 CHF/ mois (brut)
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
PROFIL :
• Expérience dans un poste similaire exigée ;
• Présentation soignée répondant aux critères de l’hôtellerie ;
• Langues : Français et anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée ;
• Capacités organisationnelles demandées.
Envoyez-nous votre dossier de candidature (lettre de motivation & CV avec photo) en ligne ici , par
email à direction@elite-lausanne.ch ou contactez-nous directement au +41 21 320 23 61
• Expérience dans un poste similaire exigée ;
• Présentation soignée répondant aux critères de l’hôtellerie ;
• Langues : Français et anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée ;
• Capacités organisationnelles demandées.
Envoyez-nous votre dossier de candidature (lettre de motivation & CV avec photo) en ligne ici , par
email à direction@elite-lausanne.ch ou contactez-nous directement au +41 21 320 23 61
- Lingue richieste: Francese e Inglese.
L'azienda
L’hôtel Elite 3* est situé au cœur de Lausanne, entre la Place St-François et le quartier de la gare. Cet établissement familial et convivial offre 32 chambres soignées avec vue sur le Lac Léman ou les jardins de l’établissement. Sa situation centrale permet d'accéder facilement aux principaux points d'intérêts de la ville, tout en assurant un séjour dans un lieu paisible.
Responsable Petit-Déjeuner
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio:
