Chef de cuisine
Cosa comprende il lavoro
Le/la Chef·fe de Cuisine du Restaurant Arii Moana est responsable de la production, et de tout plat qui sort de la cuisine afin de garantir une présentation et une qualité de nourriture en adéquation avec les standards établis. Il/Elle est responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et notamment des conditions de stockage des denrées. Le/la Chef·fe de Cuisine est un leader, il/elle gère la brigade, communique clairement les objectifs, partage sa passion et inspire la brigade pour la mener vers l’excellence. Il/Elle s’assure de la satisfaction des clients
- Poste Logé au Sein de la Résidence du Personnel
- Uniforme, Repas, Sercice charge
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
• Vous êtes un Leader et avez une vraie passion pour le service
• Vous maîtrisez la cuisine méditerranéenne
• Vous maîtrisez la langue française et idéalement, anglaise
• Vous avez de très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires (HACCP)
• Vous avez des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or
• Vous avez une sensibilité culturelle et des capacités d’adaptation
- Lingua richiesta: Francese.
L'azienda
Four Seasons Hotels and Resorts est un groupe hôtelier de luxe international dont le siège se trouve à Toronto au Canada. La société a été créée par Isadore “Issy” Sharp en 1960 avec l'ouverture du premier Four Seasons Motor Hotel à Toronto.
Le Four Seasons Resort Bora Bora est situé sur une île paradisiaque en Polynésie française. Ses 108 bungalows sur l’eau et 7 villas-plage, son spa-cathédrale et ses restaurants offrent une expérience unique et inoubliable à ses clients.
L'atout compétitif de Four Seasons est son personnel! Nous sommes un groupe d’individus qui partagent les mêmes valeurs : devenir meilleurs, repousser nos limites et traiter les autres comme nous aimerions être traités. Les membres de notre équipe internationale créent des expériences exceptionnelles pour nos hôtes, nos résidents et nos partenaires, en s’engageant à respecter les codes du luxe avec dévouement.
Nous sommes convaincus que la meilleure façon d'y parvenir est d'offrir une expérience employés exceptionnelle et d’entretenir une remarquable culture d’entreprise. Notre culture d’entreprise prend vie par le biais d’évènements sociaux, d’initiatives de soutien à la communauté, de programmes de reconnaissance de notre personnel. Nous encourageons le développement personnel en proposant des programmes de formation et des opportunités d'évolution tout au long de la carrière, que ce soit au sein du même établissement ou à l'international.
