Maitre Hotel 4* Pure Salt Garonda en Playa de Palma

¿Sientes que necesitas un nuevo reto profesional? ¿Estas buscando un proyecto estable en donde poder desarrollar todas tus habilidades?

¡Se parte de algo más grandes! En Pure Salt Luxury Hotels estamos en búsqueda de nuevo Talento para que nos acompañe a marcar la diferencia en la estancia de nuestros clientes.

En nuestro emblemático Hotel 4* Superior Pure Salt Garonda, situado en Playa de Palma buscamos incorporar un Maitre con experiencia en Gestión de Restaurante, Bar y Rootftop.

¿Cuál será tu aportación y rol como Maitre?

Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Asimismo, coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Tu día a día será...

• Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.
• Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
• Colaborar con Dirección en al plan de ventas del restaurante
• Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
• Contribución a la ambientación global del lugar
• Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.
• Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.
• Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.
• Recomendaciones sobre contratación de personal.
• Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
• Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Nos encantará tu perfil si...

• Formación mínima: FP superior en Dirección de servicios en restauración.
• Formación deseada: Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.
• Idiomas: Nivel Intermedio/Avanzado Alemán y/o Inglés.
• Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática
• Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.
• Experiencia laboral: 2 - 3 años en puesto similar.
• Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.

¿Qué ofrecemos?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

Incorporación Inmediata. Contrato Fijo Discontinuo.

Temporada estimada de Febrero a Noviembre.

¡Estamos deseando conocerte!

Nos encantará tu perfil si...

• Formación mínima: FP superior en Dirección de servicios en restauración.
• Formación deseada: Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.
• Idiomas: Nivel Intermedio/Avanzado Alemán y/o Inglés.
• Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática
• Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.
• Experiencia laboral: 2 - 3 años en puesto similar.
• Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.