Sommelier
À propos du poste
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5* recherche son futur Sommelier (H/F) à partir de septembre 2024 dans le cadre de son ouverture prévue à la rentrée 2024.
Vous assistez le Responsable Boissons et serez en charge :
- D’assurer le service du vin en salle et de conseiller les clients
- De choisir les vins, élaborer une carte originale
- De gérer la cave du restaurant : stocks, rangement
- D’optimiser le CA Boissons de l’hôtel
- Département: Sommellerie
À propos de vous
Vos atouts pour cette opportunité :
- Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente est appréciée
- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
- Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
- Des connaissances précises des vins
- Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
- Une maîtrise courante de l'anglais
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
- Langue requise: Français.
L'entreprise
Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).
Plus d’informations sur : https://careers.groupecentaurus.com/
