Jefe/a de cocina Hotel 4* - Toledo
Sobre el trabajo
Buscamos un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles 4* ubicado en Toledo.
¿De qué serás responsable?
- Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.
- Formación, supervisión y motivación.
- Cumplimiento de normas e higiene.
- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)
¿Qué buscamos?:
-Formación en restauración.
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.
- Nivel Bilingüe de inglés alto y valorable segundo idioma.
- Departamento: Alimentos & Bebidas cocina
Sobre ti
- Idioma requerido: Español.
La empresa
Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.
