Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung. 

Stellenbeschreibung

Für unseren Zentrale in Garching suchen wir Unterstützung.

• Sie sind mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf der gesamten Küchenorganisation aller Häuser
• Aktive Gestalltung und Mitwirkung in Projekten und eigenständige Entwicklung von Foodkonzepten
• Sie tragen Verantwortung in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Kalkulation
• Sie überwachen und steuern die Bestellung für alle Betriebe
• Produktentwicklung und Speisekartenoptimierung
• Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle
• Erstellen und Überprüfen von Service Operation Standards
• Teilnahme und pro-aktive Mitgestaltung an Meetings
• Fort- und Weiterbildung der MitarbeiterInnen Küche
• Aktive Entwicklung der Teammitglieder auf jedem Level der Hierarchie

Qualifikationen

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch und/ oder Küchenmeister bzw. einer höher bildenden Tourismusschule
• sehr gute Deutschkenntnisse, gutes Englisch erwünscht
• selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Führungserfahrung und Mut zur Führungsverantwortung
• Organisationsgeschick und Planungsfähigkeit
• wichtig sind kosten- und budgetbewusster Umgang mit den vorhandenen Ressourcen
• höchstes Qualitätsbewusstsein und der fachgerechte Umgang mit exklusiven Produkten
• Ihre Begeisterung und Ihre Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator Ihres Teams
• Teamfähigkeit und Engagement
• hohe Service- und Kundenorientierung, geschickter Umgang mit Geschäftspartnern des Unternehmens
• MS-Office Kenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften 
• Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.