Supervisor de Bar - Sanctuary Lodge a Belmond Hotel , Cusco

Como Supervisor de Bar, en Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu, serás el líder inspirador que orquesta la magia detrás de cada experiencia memorable en bebidas. Serás el encargado de garantizar el funcionamiento eficiente y exitoso del bar, asegurando que el personal proporcione un servicio excepcional al cliente, manteniendo altos estándares de calidad en la preparación y el servicio de bebidas, asegurándote de que cada cliente se lleve un recuerdo imborrable. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. 

Las responsabilidades principales incluyen:  

• Garantizar la preparación y servicio de bebidas según los estándares de calidad.
• Liderar y gestionar el equipo de bartenders y personal de servicio, asegurando una asignación adecuada de tareas.
• Controlar transacciones diarias y reportar ventas.
• Resolver problemas y quejas de los clientes de manera efectiva y profesional.
• Monitorear y mantener niveles adecuados de stock y realizar pedidos.
• Capacitar al personal nuevo y proporcionar formación continua.
• Colaborar en estrategias de marketing y eventos para atraer clientes.
• Coordinar y supervisar al equipo, gestionando horarios y tareas.

Lo que tú aportas:

• Grado académico: superior técnico
• Nivel de inglés hablado y escrito a nivel avanzado

• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio
• Profundo entendimiento de las bebidas, coctelería y productos que se ofrecen en el bar, para poder asesorar tanto al equipo como a los clientes.
• Competencia en la gestión de inventarios, control de costos y maximización de beneficios, asegurando la rentabilidad del bar.
• Excelentes habilidades de comunicación para interactuar con el equipo, la gerencia y los clientes, asegurando que todos estén informados y alineados.
• Habilidad para organizar y priorizar tareas, garantizando que el bar funcione de manera eficiente durante las horas pico y los momentos tranquilos.