Description de l'entreprise

A propos de nous...

The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.

Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.

Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français aux inspirations asiatiques, réalisés avec des produits locaux.
Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.

Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.
Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.

Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.

Description du poste

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Directeur.rice Hébergement !

Tu seras en charge de...

• Impacter tous les domaines de The Hoxton Paris, de la vue d'ensemble aux petits détails, en veillant à ce que les clients soient bien pris en charge et que leurs attentes soient dépassées
• Assumer la responsabilité financière : gérer votre P&L, contribuer à la planification budgétaire annuelle et maîtriser de manière générale l'équilibre entre le coût et la qualité pour lequel The Hoxton est connu
• Être responsable de la réalisation de projets impliquant les équipes de réception, de maintenance et de Housekeeping et prendre en charge la résolution des problèmes
• Diriger et gérer une équipe de personnes énergiques qui aiment nos clients, en fixant et surveillant des objectifs réalistes, en responsabilisant les collaborateurs et en les développant pour qu'ils réalisent leur plein potentiel
• Créer un environnement où les gens peuvent être eux-mêmes
• Identifier de manière proactive comment améliorer les process, les politiques et les procédures, en veillant à ce que les équipes soient formées et respectées
• Faire de la qualité votre deuxième prénom. Jamais satisfait d'être numéro 290 sur TripAdvisor ; vous dirigerez nos processus d'évaluation de la qualité existants et trouverez des moyens de les améliorer

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !

Qualifications

Nous avons besoin de toi si...

• Tu as déjà au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire, de préférence dans un gros porteur
• Tu es doué.e pour faire tourner plusieurs assiettes - c'est un endroit au rythme rapide et nous aimons garder une poignée de projets en cours en même temps
• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
• Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Tu te soucies des détails, c’est même légèrement un TOC
• Ton verre est toujours à moitié plein
• Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation

Informations supplémentaires

Que vas-tu trouver...

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 75%
• Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
• Des formations entraînantes et motivantes
• Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
• Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
• Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)
• Une opportunité unique de rejoindre une entreprise extrêmement passionnante, jeune et qui n’est qu’au début du potentiel dans son développement. En retour, tu trouveras un salaire motivant et de futures opportunités carrière