Prácticas Cocina Restaurante "La Braserí"
About the job
El/La Culinary Trainee será un embajador/a de la marca Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton y representará sus valores.
El principal objetivo de la posición es aprender las bases de las distintas posiciones operativas dentro del departamento de Cocina del hotel mientras da apoyo en las funciones y tareas necesarias para brindar un excelente servicio al huésped desde su llegada hasta la salida. Mediante la modalidad de Cross-training el estudiante será capaz de tener la visión general del departamento y las diferentes partidas y pases del servicio.
El principal objetivo de la posición es aprender las bases de las distintas posiciones operativas dentro del departamento de Cocina del hotel mientras da apoyo en las funciones y tareas necesarias para brindar un excelente servicio al huésped desde su llegada hasta la salida. Mediante la modalidad de Cross-training el estudiante será capaz de tener la visión general del departamento y las diferentes partidas y pases del servicio.
- Number of positions: 2
- Department: F&B kitchen
The company
Ideally set in the heart of the city, in Gran Via, our hotel is mere steps from shopping areas and attractions. The Golden Triangle of Art, led by El Prado Museum, is just one kilometer away. Admire stunning views from our rooms and Skybar. Take a dip in our shallow pool. Plaza Mayor and Plaza del Sol are a 10-minute walk away.
