Hôtel Barrière Le Normandy Deauville
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Assistant Food & Beverage H/F
About the job
Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.
Nous vous proposons de nous rejoindre pour réaliser votre mission de stage au sein de notre restaurant La Belle Epoque.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable restauration.
Missions & Objectifs:
- Accueillir les clients français et internationaux selon les procédures en vigueur dans le Groupe “sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie”
- Entretenir un excellent relationnel avec les clients, dans la confidentialité et la discrétion ;
- Participer au support administratif
- Coordonner l'activité des différents points de vente
- Organiser les services et les différents événements, veiller à leur bon déroulement, afin de garantir et développer la satisfaction clientèle et l'image de l'entreprise
- Assurer le bon fonctionnement général des points de ventes, en conformité avec les normes Groupe et d'hygiène alimentaire
- Mise en place, suivi et gestion de projets,
- Exigence en terme de qualité de service et application des standards définis par le Groupe
- Missions: 50% Terrain, 50% Back Office
- Department: F&B Management
About you
Vous avez une excellente présentation,
Vous êtes majeur, rigoureux(se) et exemplaire,
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Vous maîtrisez l’anglais professionnel
Niveau Bac + 2, (expérience en hôtellerie haut de gamme souhaitable)
Profil dynamique, innovant, créatif et force de proposition.
Vous travaillez selon un planning tournant, avec une présence régulière en soirée et en week-end.
- Language required: French.
The company
Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.
Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.
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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.
Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.
