Chef Croissantier (H/F)

Description du poste

Nous cherchons un·e Chef Croissantier passionné·e et talentueux·se pour rejoindre notre équipe de pâtisserie. Vous aurez pour mission de créer des viennoiseries exceptionnelles, en particulier des croissants, qui raviront nos clients et contribueront à notre service de haute qualité.

Responsabilités principales:

• Préparer et cuire des croissants et autres viennoiseries selon les standards de l'hôtel.
• Innover et développer de nouvelles recettes tout en respectant les traditions culinaires.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
• Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail conformément aux normes sanitaires.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante.

Qualifications :

• Expérience confirmée en tant que croissantier ou dans un poste similaire, de préférence dans un environnement de luxe.
• Excellentes compétences techniques en pâtisserie, en particulier dans la fabrication des croissants.
• Capacité à innover tout en maintenant des standards élevés de qualité.
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des pratiques d'hygiène.
• Diplôme en pâtisserie ou en boulangerie est un atout.

Informations supplémentaires

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents